My Japanese Life

Chaque année, à la mi-octobre, a lieu le festival de Nagoya, le Nagoya Matsuri. Cette année, il a eu lieu ce weekend, soit les 11 et 12 octobre. Le festival se compose d'une parade principale qui défile dans les rues de Nagoya, et de pleins d'animations et démonstrations (danses, arts martiaux, etc) dans plein d'endroits de la ville.

En bonne citoyenne de Nagoya qui se respecte, je me suis donc rendue samedi à la parade. Il faut préciser que même si je fais la même taille que les japonais, cela ne me permet pas de regarder au-dessus de leurs têtes...

Quelques photos de la parade, visant à présenter les écoles, des associations, et les figures emblématiques de l'histoire de Nagoya.

Je vous conseille là encore, et même plus que pour le château, d'aller voir ma galerie Picasa (dans mes liens). Ces photos ne représentent qu'une petite partie de tout ce que j'ai pu voir pendant la parade.

Une fois la parade terminée, nous nous sommes rendus au Central Park de Nagoya (qui n'a de commun avec celui de Manhattan que le nom), au pied de la TV Tower, pour regarder quelques représentations (dans orientale, salsa, tango...) et examiner de près les petites échoppes qui remplissaient les lieux. Et là, le choc: Boom boom boom mi corazon. Comme les images parlent mieux que les mots, voici la vidéo:

Comme quoi, étranger au Japon, on a pas forcément besoin de talent...Bref...

Il y avait encore plein de choses bizarres à manger, inutile de vous dire que ce fut une sorte de paradis! Poulpe grillé (c'est pas mauvais!) qui s'appelle ici Ikka, sandwiches un peu étranges, takoyaki, etc...Pleins de choses à l'air très très appétissant! Je vous laisse regarder:

Vous avez gagné en prime une photo de Samir, Pavel et Christoph, respectivement Français, Bulgare et Allemand, et tous trois dans mon programme d'échange à NUCB.

Une bonne petite journée bien sympa!

Ici, il y a plein de trucs bizarres à manger et à boire. Ceux qui me connaissent savent que j'adore goûter un peu tout ce qui traîne, et plus c'est étrange, plus je veux essayer!

Je vous présente ma dernière trouvaille: le Gelly Fanta. En d'autres termes, du Fanta en gelée, dans une canette, saveur raisin! Les photos:

C'est pas mauvais, mais j'en boirai pas 3 litres!

.......retour honteux........

Je sais, ça fait un moment que j'ai pas posté! Pour ma défense,  les cours ont commencé pour de vrai (oui oui, ya bien eu un faux début); et il paraît que je suis venue ici pour étudier...

Bref, tout ça pour dire que dimanche dernier fut un grand jour pour moi! En effet, j'ai réussi à cuisiner quelque chose qui est:

1) japonais

2) comestible

3)....bon!

Et croyez-moi, c'est pas évident quand on n'arrive pas à identifier les ingrédients dans le supermarché! Si certains d'entre vous prévoient de rester un moment au Japon, sachez que acheter au hasard et tout mélanger dans la casserole n'est vraiment pas une bonne stratégie, sauf si vous voulez maigrir vite!

J'ai donc réussi à cuisiner des makis!

Je vous mets la recette, au cas où vous voudriez vous lancer dans l'aventure (je mets pas les quantités, chez moi le pifomètre est roi ^^)

Pour le riz:

Ingrédients: riz, sel, vinaigre de riz, sucre

Faire cuire la quantité désirée dans de l'eau à feu vif pendant 10 minutes, puis à feu doux pendant encore dix minutes. Laissez reposer.

Pendant ce temps, porter à ébullition le vinaigre de riz avec le sucre et le sel, jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux.

Mettre le riz dans un grand récipient, et y mélanger la préparation au vinaigre.

Laisser bien refroidir le tout.

Réaliser un maki:

Ingrédients: grandes feuilles d'algues nori (1 grande par maki), garniture (ce que vous voulez, à condition que ce soit extrêmement frais), wasabi (raifort japonais)

Ustensiles: makise (petit tapis de bambou utilisé pour rouler les makis)

Dépliez votre makise et posez-la sur un endroit bien plat. Humidifiez votre feuille d'algue nori et posez-la sur la makise. Etalez du riz sur la makise, en laissant une marge de 1 à 2 cm de chaque côté. Dessinez une ligne de wasabi au centre du riz sur la largeur de la feuille. Déposez votre garniture par bandes (j'ai mis saumon-avocat) le long du trait de wasabi. Tout en maintenant la garniture, roulez délicatement la natte et imprimez une légère pression uniformément sur le rouleau. Déroulez la natte, et découpez votre maki.

Finalement, une photo de mon chef d'oeuvre !!!

Bon d'accord, c'est pas les mêmes que dans les restos, mais ils étaient quand même super bons!

C'est probablement le monument le plus célèbre de Nagoya, celui que l'on retrouve le plus souvent sur les brochures et les cartes postales (il est même affiché dans l'agence Air France à Grenoble!). C'est un au lieu toursitique de la région.

C'est donc samedi dernier que je m'y suis rendue, le beau temps étant au rendez-vous.

***************************** Petite parenthèse historique ******************************** 

Le château de Nagoya a été construit sur les ordres de Tokugawa Ieyasu, ce dernier ayant choisi Nagoya comme chef lieu de province. Destiné à accueillir les membres des clans Owari et Tokugawa, il est resté en possession de ces derniers jusqu'en 1868. Il devient la possession de la ville en 1930, avant d'être totalement détruit pendant les bombardements de la Seconde Guerre Mondiale. Il fut reconstruit en 1959 et ouvert au public en 1997. Il abrite maintenant un musée retraçant l'histoire du château.

**************************************** C'est fini !****************************************** 

Le site du château se trouve dans le quartier des affaires à Nagoya. On y trouve le château lui même, plus un grand parc dans lequel il fait bon se promener.

 En premier le château:

Le musée (on pouvait prendre des photos, mais flash interdit):

Et enfin, le parc :

Tu vois Maman, ya du vert à Nagoya!

A noter que dans le pars se trouvent des maisons de thé, où sont exposées des figurines reconstituant le Nagoya Matsuri (festival de Nagoya, le weekend prochain!):

Si vous voulez voir plus de photos, n'hésitez pas à visiter ma galerie Picasa (ici)...Je mets tout, sans faire de sélection!

ça y est! Je les ai trouvées! Je parle ici des fameuses toilettes japonaises, celles avec plein de boutons, qui chauffent, qui nettoient, etc. Les mêmes qu'à la TV!

Elles n'étaient pas très loin: j'ai fait cette merveilleuse découverte en me rendant au petit coin...à NUCB!! si si!

Spécialement pour vous, les photos!

Pour ceux qui se posent la question, non, je n'ai pas essayé tous les boutons! A noter que le siège des toilettes est chaud, ça fait bizarre...